Samosas – Indische Teigtaschen
Von Linh Nguyen ZUTATEN (für 12 Stück) Für den Teig: 4 EL Sonnenblumenöl 1 Prise Salz 250 g Mehl (Type 405) Für die Füllung: 3 Kartoffeln (ca. 300 g) 50 g TK-Erbsen 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleines Stück Ingwer (ca. 2 cm) 2 EL Sonnenblumenöl 3 TL Garam Masala… Weiterlesen