Empanadas nach perumbianischer Art

Von Deyna Bobadilla und Sergio Solano Empanadas sind der Hit in der internationalen Küche im ClubIn! Kaum holen unsere Köche und Köchinnen die frittierten  goldenen Teigtaschen aus dem Öl, stürzen sich die Clubbesucher*innen darauf. Oft reicht das Angebot nicht für… Weiterlesen

Das Rezept für leckeres Plov

Von Dilrabo Pulatova Zutaten für 8 bis 10 Portionen: – 200ml Sonnenblumenöl– 800 gr Rind Fleisch– 2 große Zwiebeln– 500gr Karotten– 3 Knoblauchzehen– 100 gr Kichererbsen – 2 Liter Wasser– 1 kg Reis (Achtung, es ist hier in Deutschland nicht… Weiterlesen

Chúc mừng năm mới – Frohes Neues Jahr!

Von Tina Nguyen In einigen Ländern in Asien, besonders Vietnam und China, feiert man Lunar-Neujahr, das ungefähr ein Monat nach dem Neujahrsfest in Europa stattfindet. Dieses Jahr beginnt das neue Jahr  – das Jahr des Schweins – am 5. Februar.… Weiterlesen

Italienisch für Studenten – ein leckerer Nudelnauflauf

Von Aga Biernacka Zutaten: – eine Packung Makkaroni – 1 Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– 400 g Möhren– 3 Dosen Tomaten– 500 g gemischtes Hackfleisch– eine Packung Gouda Für Bechamelsauce:– Mehl– Butter– Milch– ein bisschen Salz Zubereitung:1. Zwiebel und Konblauch fein würfeln.… Weiterlesen

Ein deutsches Weihnachten mit französischer Küche – Bescherung bei Familie Stacheter

Von Simon Stacheter In meinem letzten Blogeintrag habe ich von den Adventsbräuchen in meiner Familie berichtet. Nach dem Advent kommt das Weihnachtsfest. Jedes Jahr feiert meine Familie gemeinsam Weihnachten. Die Feierlichkeiten dauern drei Tage lang. Der sogenannte „Heilige Abend“, der… Weiterlesen

Prag – Mein Winternachtstraum

Von Jasmin Liese Kennt ihr das? Ihr seht etwas total Schönes, aber wenn ihr ein Foto davon macht, lässt sich die Stimmung einfach nicht einfangen? So ging es mir beim ClubIn-Ausflug nach Prag. Ich erinnere mich noch genau daran, wie… Weiterlesen

Leckerer Indonesischer Glasnudelsalat

Von Adlensia Sebayang (für 4-5 Personen ) Zutaten: 300 g Glasnudeln 7 EL Sesamöl 200 g Hackfleisch 2 TL Fünf-Gewürz-Pulver (zu kaufen im Asia-Laden) 2 Zehen Knoblauch, geschält, gerieben/gepresst 100 g Garnelen, kleine, gekocht, geschält 3 EL. Honig 5 Limetten-Blättern 3… Weiterlesen

O’zapft is!

Anonym, 25 Jahre alt, seit über 3 Jahren in München Jedes Jahr um die gleiche Jahreszeit dreht München und die ganze Umgebung total durch. Warum? Menschen aus der ganzen Welt strömen in die Stadt und haben ein einziges Ziel –… Weiterlesen

Die gefüllten Paprika – eine albanische Spezialität

Von Anila  Zutaten für 6 Portionen – 1 kg Hackerfleisch – 6 gelbe Spitzpaprika – 6 Zwiebeln – 2 Knoblauchzehen – 5 geschälten Tomaten – 50 g Petersilien – 50 g Reis – Öl – Salz – Pfeffer VORBEREITUNG: In… Weiterlesen