Das Rezept für leckeres Plov

Von Dilrabo Pulatova Zutaten für 8 bis 10 Portionen: – 200ml Sonnenblumenöl– 800 gr Rind Fleisch– 2 große Zwiebeln– 500gr Karotten– 3 Knoblauchzehen– 100 gr Kichererbsen – 2 Liter Wasser– 1 kg Reis (Achtung, es ist hier in Deutschland nicht… Weiterlesen

Sambusa – das traditionelle tadschikische Essen

Von Dilrabo Pulatova (Rezept für ungefähr 50 Stück) Zutaten für den Teig: – ca. 800 g Mehl – 2 Eier – 250 g Butter– 200 ml Wasser oder Milch– Salz (je nach Geschmack) Zutaten für die Füllung: – Rinderhackfleisch (ungefähr… Weiterlesen

Leckerer Indonesischer Glasnudelsalat

Von Adlensia Sebayang (für 4-5 Personen ) Zutaten: 300 g Glasnudeln 7 EL Sesamöl 200 g Hackfleisch 2 TL Fünf-Gewürz-Pulver (zu kaufen im Asia-Laden) 2 Zehen Knoblauch, geschält, gerieben/gepresst 100 g Garnelen, kleine, gekocht, geschält 3 EL. Honig 5 Limetten-Blättern 3… Weiterlesen