Der fette Donnerstag – Tłusty Czwartek

Von Aga BiernackaIn vielen Ländern wird Fasching unterschiedlich gefeiert. Es gibt hunderte Bräuche, die eine sehr lange Tradition haben. In Polen z.B. wird der “Fette Donnerstag” (übersetzt Tłusty Czwartek) gefeiert. Es kommt ursprünglich aus der katholischen Tradition und hat früher… Weiterlesen

Italienisch für Studenten – ein leckerer Nudelnauflauf

Von Aga Biernacka Zutaten: – eine Packung Makkaroni – 1 Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– 400 g Möhren– 3 Dosen Tomaten– 500 g gemischtes Hackfleisch– eine Packung Gouda Für Bechamelsauce:– Mehl– Butter– Milch– ein bisschen Salz Zubereitung:1. Zwiebel und Konblauch fein würfeln.… Weiterlesen

La fiesta dauert immer noch…

Von Jesus Alejo Santos Aji de Gallina oder Hähnchen mit peruanisch gewürzter Sauce Zutaten für 6 Personen: 1,5 kg Hähnchenbrust 2 Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 6 gelbe Chili (peruanische lange Chilis gelb-orangefarben, die sind weniger scharf als die roten) 4 Semmeln… Weiterlesen