Rezept für Quiche Lorraine

Von Eléa und Flore

Zutaten für 5 Teige:
– 1 kg Mehl
– 500 g Butter
– 1 Teelöffel Salz
– Etwas Wasser

Zutaten für die Füllung:
– 4 Eier 
– 200 g Sahne 
– ca. 120 g  Speck
– Etwas Pfeffer Salz 

Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig vermengen und in eine runde Springform geben. Die Zutaten für die Füllung verrühren und in den Teig geben.  Im vorgeheizten Backformen bei 210 C° 30 min lang backen – regelmäßig kontrollieren, damit nichts verbrennt. Fertig!


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