„Einfach rein – Jamshids Weg in den ClubIn“

Von Jamschid Noorzai Es ist Dienstag. Bald ist es 17 Uhr und das Sprachcafé im Gasteig wird wie immer pünktlich anfangen. Aber dieses Mal stellt ein Mädchen vor Beginn noch einen anderen Ort vor. Mein Deutsch ist noch nicht gut… Weiterlesen

Sambusa – das traditionelle tadschikische Essen

Von Dilrabo Pulatova (Rezept für ungefähr 50 Stück) Zutaten für den Teig: – ca. 800 g Mehl – 2 Eier – 250 g Butter– 200 ml Wasser oder Milch– Salz (je nach Geschmack) Zutaten für die Füllung: – Rinderhackfleisch (ungefähr… Weiterlesen

Italienisch für Studenten – ein leckerer Nudelnauflauf

Von Aga Biernacka Zutaten: – eine Packung Makkaroni – 1 Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– 400 g Möhren– 3 Dosen Tomaten– 500 g gemischtes Hackfleisch– eine Packung Gouda Für Bechamelsauce:– Mehl– Butter– Milch– ein bisschen Salz Zubereitung:1. Zwiebel und Konblauch fein würfeln.… Weiterlesen

Pierogi, bigos i czerwone korale…

Von Aleksandra Sopek (Ola) Ganz in rot und weiß – den polnischen Farben – gekleidet war der ClubIn am 12. Januar 2018, als Aga und ich (Ola) euch anderen Clubbesucher*innen unser Heimatland vorgestellt haben. Überall hingen Girlanden von der Decke… Weiterlesen