Von Vivana Marlene GoveaIn Mexiko hat jede Region ihre eigenen Bräuche. Aber wenn es eine Tradition gibt, die wir in jeder von ihnen finden, ist es ohne Zweifel die Feier des Tages der Toten, ein besonderes Fest, das die Toten… Weiterlesen
Von Deyna Bobadilla und Sergio Solano Empanadas sind der Hit in der internationalen Küche im ClubIn! Kaum holen unsere Köche und Köchinnen die frittierten goldenen Teigtaschen aus dem Öl, stürzen sich die Clubbesucher*innen darauf. Oft reicht das Angebot nicht für… Weiterlesen
Von Linh Nguyen Zutaten für ca. 20 Stück Für den Teig 1 TL Salz 4 EL Puderzucker Vanille-Mark von einer Vanilleschote 300 g Mehl 150 g Butter 200 g Dulce de leche Zum Garnieren 50 g Kokosraspeln Zubereitung Mehl sieben und… Weiterlesen