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Von Bianca Bär Früher war Weihnachten feierlicher. Früher verklebte das Christkind in der Nacht vor Heiligabend die Glastür zwischen unserem Wohnzimmer und dem Flur mit Geschenkpapier, damit meine Schwester und ich nicht sehen konnten, ob der Weihnachtsbaum schon geschmückt war… Weiterlesen
Von Alba Bock* „Was machst du da eigentlich im Ausland? Deine Mama hat gesagt, du bleibst länger?“, fragt meine Oma in unserem ersten Telefonat, seit ich mein Heimatland vor vier Wochen verlassen habe, um etwa ein halbes Jahr im Ausland… Weiterlesen
(Bitte beachtet, dass in diesem Artikel hauptsächlich erklärt wird, wie man Nouruz in Tadschikistan feiert. In verschiedenen Ländern können die Traditionen abweichen.) Von Dil Pulotov Nouruz (aus dem Persischen: „neuer Tag“) ist der Name des Persischen Neujahrs, das vom 21.03… Weiterlesen
Von Ozoda P.* Tadschikistan – ein bergiges Land in Zentralasien. Mit wunderbarer Landschaft, zahlreichen Seen, unverarbeiteten Lebensmittel, schönem warmen Wetter, leckerem Essen, interessanter und vielfältiger Kultur und vielem mehr. Doch leider gibt es auch Schattenseiten. Tadschikistan ist ein sehr traditionelles… Weiterlesen
Von Sergio Solano Zutaten (2 Portionen) 1 Kochbanane 1 Frühlingszwiebel 1 Tomate 1 Knoblauchzehe 100g Hackfleisch (ohne Fleisch geht auch) Koriander Butter Salz Schwarze Pfeffer ZubereitungFür die Soße Butter in die Pfanne geben. Gleichzeitig schneiden wir in Knoblauch, Frühlingszwiebel und… Weiterlesen
Von Herbert Meck Simbabwe – ehemals unter dem Namen “Rhodesien” bekannt – ist ein relativ kleines Land im Süden des afrikanischen Kontinents. Es grenzt an Südafrika, Botswana, Sambia und Mosambik. Simbabwe ist nicht gerade ein bekanntes Land. Außerhalb Afrikas weiß… Weiterlesen
Von Aga BiernackaIn vielen Ländern wird Fasching unterschiedlich gefeiert. Es gibt hunderte Bräuche, die eine sehr lange Tradition haben. In Polen z.B. wird der “Fette Donnerstag” (übersetzt Tłusty Czwartek) gefeiert. Es kommt ursprünglich aus der katholischen Tradition und hat früher… Weiterlesen
Von Eléa und Flore Zutaten für 5 Teige: – 1 kg Mehl– 500 g Butter– 1 Teelöffel Salz– Etwas Wasser Zutaten für die Füllung:– 4 Eier – 200 g Sahne – ca. 120 g Speck – Etwas Pfeffer Salz Zubereitung:Die Zutaten für den… Weiterlesen
Von Vivana Marlene GoveaIn Mexiko hat jede Region ihre eigenen Bräuche. Aber wenn es eine Tradition gibt, die wir in jeder von ihnen finden, ist es ohne Zweifel die Feier des Tages der Toten, ein besonderes Fest, das die Toten… Weiterlesen
Von Deyna Bobadilla und Sergio Solano Empanadas sind der Hit in der internationalen Küche im ClubIn! Kaum holen unsere Köche und Köchinnen die frittierten goldenen Teigtaschen aus dem Öl, stürzen sich die Clubbesucher*innen darauf. Oft reicht das Angebot nicht für… Weiterlesen