Von Jamschid Noorzai Während der Corona Krise trifft man oft auf Regale, die leergehamstert sind. Es gibt keinen Reis mehr, kein Mehl, keine Nudeln. Hier haben wir ein Rezept vorbereitet, bei dem ihr ohne diese Zutaten auskommt. Zutaten für 4… Weiterlesen
Von Aga BiernackaIn vielen Ländern wird Fasching unterschiedlich gefeiert. Es gibt hunderte Bräuche, die eine sehr lange Tradition haben. In Polen z.B. wird der “Fette Donnerstag” (übersetzt Tłusty Czwartek) gefeiert. Es kommt ursprünglich aus der katholischen Tradition und hat früher… Weiterlesen
Von Eléa und Flore Zutaten für 5 Teige: – 1 kg Mehl– 500 g Butter– 1 Teelöffel Salz– Etwas Wasser Zutaten für die Füllung:– 4 Eier – 200 g Sahne – ca. 120 g Speck – Etwas Pfeffer Salz Zubereitung:Die Zutaten für den… Weiterlesen
Von Agnieszka Biernacka Ich wohne in München seit über 5 Jahren. Ich dachte, ich würde mich einigermaßen in der Stadt auskennen und hätte schon relativ viel gesehen. Bis zum letzten Freitag in der Arbeit. Alle waren schon fast im Wochenende-Modus.… Weiterlesen
Von Deyna Bobadilla und Sergio Solano Empanadas sind der Hit in der internationalen Küche im ClubIn! Kaum holen unsere Köche und Köchinnen die frittierten goldenen Teigtaschen aus dem Öl, stürzen sich die Clubbesucher*innen darauf. Oft reicht das Angebot nicht für… Weiterlesen
Von DylanZutaten für 8 bis 10 Portionen: – 200ml Sonnenblumenöl– 800 gr Rind Fleisch– 2 große Zwiebeln– 500gr Karotten– 3 Knoblauchzehen– 100 gr Kichererbsen – 2 Liter Wasser– 1 kg Reis (Achtung, es ist hier in Deutschland nicht so leicht,… Weiterlesen
Von Tina Nguyen In einigen Ländern in Asien, besonders Vietnam und China, feiert man Lunar-Neujahr, das ungefähr ein Monat nach dem Neujahrsfest in Europa stattfindet. Dieses Jahr beginnt das neue Jahr – das Jahr des Schweins – am 5. Februar.… Weiterlesen
Von Aga Biernacka Zutaten: – eine Packung Makkaroni – 1 Zwiebel– 2 Knoblauchzehen– 400 g Möhren– 3 Dosen Tomaten– 500 g gemischtes Hackfleisch– eine Packung Gouda Für Bechamelsauce:– Mehl– Butter– Milch– ein bisschen Salz Zubereitung:1. Zwiebel und Konblauch fein würfeln.… Weiterlesen
In Syrien gibt es eine Gruppe, die Christen sind und immer wenn Weihnachten kommt, feiern sie diesen Tag. Die Leute gehen vor Weihnachten Kleidung kaufen. Zu diesem Thema muss ich sagen, dass es eine syrische Tradition ist, vor dem Feiertag… Weiterlesen
Von Simon Stacheter In meinem letzten Blogeintrag habe ich von den Adventsbräuchen in meiner Familie berichtet. Nach dem Advent kommt das Weihnachtsfest. Jedes Jahr feiert meine Familie gemeinsam Weihnachten. Die Feierlichkeiten dauern drei Tage lang. Der sogenannte „Heilige Abend“, der… Weiterlesen